Lourenço, Sandro de Carvalho, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Machado, Brasil
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10ª Jornada Científica e Tecnológica e 7º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Estudo do pH e umidade de farinhas mistas de trigo e sementes de abóbora
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10ª Jornada Científica e Tecnológica e 7º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
SEMENTES DE ABÓBORA: a importância do aproveitamento do subproduto agroindustrial na elaboração de farinha
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12ª JORNADA CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DO IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
UMIDADE DE ALIMENTOS CONTENDO RESÍDUOS DE ABÓBORA: estudo comparativo
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