Cabral, Isabel Rédua, IFSULDEMINAS - Câmpus Inconfidentes, Brasil

• 6ª Jornada Científica e Tecnológica 3º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  ACEITAÇÃO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE LINGUIÇA DE PEIXE ENRIQUECIDAS COM SUBPRODUTOS DA AGROINDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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• 7ª Jornada Científica e Tecnológica 4º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUIBE ENRIQUECIDO COM FARINHA DE CASCA DE UVA
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• 8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  REDUÇÃO DO TEOR DE NITRITO E NITRATO EM LINGUIÇAS TIPO FRESCAL UTILIZANDO ADITIVOS E COADJUVANTES NATURAIS E SINTÉTICOS
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