Carneiro, Paula Puggina, Instituto Federal do Sul de Minas gerais - Campus Inconfidentes, Brasil
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8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
MODIFICAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE BISCOITOS DE POLVILHO PARA INSERÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Resumo PDF -
8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
SUBSTITUIÇÃO DO COCO RALADO POR INHAME EM BISCOITOS TIPO SEQUILHO DE CONCEIÇÃO DOS OUROS
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ISSN 2319-0124