Silva, Larissa Lopes da, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Sul de Minas Gerais - Campus Muzambinho., Brasil
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10ª Jornada Científica e Tecnológica e 7º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
OBTENÇÃO E CARATERIZAÇÃO FÍSICO-QUIMICA DA FARINHA DE BERINJELA (Solanum melongena)
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11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE FEIJÃO PÉROLA (PHASEOLUS VULGARIS) TRATADO COM RADIAÇÃO GAMA DE Co60
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