Avelino, Sarah Ferreira, IFSULDEMINAS - Campus Machado, Brasil

• 11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
  BOLOS ELABORADOS COM DIFERENTES PERCENTUAIS DE FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA: ESTUDO DO pH
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• 11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
  APROVEITAMENTO DE SEMENTE DE ABÓBORA NA ELABORAÇÃO DE FARINHAS MISTAS DE TRIGO
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