dos Santos, Poliana Benedito, Instituto Federal do Sul de Minas/ Campus Avançado Carmo de Minas, Brasil
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11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS NA PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL ARTESANAL
Resumo PDF -
11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CAFÉS TORRADOS E MOÍDOS PROVENIENTES DE TORREFAÇÕES ARTESANAIS
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