Gaspardi, Ana Laís Andrade, IFSULDEMINAS-Câmpus Inconfidentes, Brasil
-
6ª Jornada Científica e Tecnológica 3º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
REDES NEURAIS ARTIFICIAS PARA RECONHECIMENTO DE PADRÕES COMO TESTE DE DETECÇÃO DE FRAUDE DE LEITE POR ADIÇÃO DE SORO DE QUEIJO
Resumo PDF -
6ª Jornada Científica e Tecnológica 3º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Uso de soro de queijo na formulação de doce de leite pastoso em substituição ao leite
Resumo PDF
![Licença Creative Commons](http://i.creativecommons.org/l/by/3.0/80x15.png)
Este trabalho está licenciado sob uma Licença Creative Commons Attribution 3.0 .