Labanca, Herika Cândida Ventura, Instituto Federal do Sul de Minas Gerais- Campus Muzambinho, Brasil
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8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
PREFERÊNCIA DE CONSUMO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSISO-QUIMICA DE IOGURTE E BEBIDA LÁCTEA.
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ISSN 2319-0124