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Gonçalves, Luiz Fernando da Silva, Instituto Federal do Sul de Minas/ Campus Avançado Carmo de Minas, Brasil
11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de alimentos
ANÁLISE HIGIÊNICO SANITÁRIA DE SALSICHAS
Resumo
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