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Moreira da Silva, Ana Cristina Ferreira, IFSULMINAS - Câmpus Inconfidentes, Brasil
7ª Jornada Científica e Tecnológica 4º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de Alimentos
DESENVOLVIMENTO DE SUPLEMENTO PROTÉICO LÍQUIDO A BASE DE SORO DE QUEIJO E ORA-PRO-NÓBIS (Pereskia aculeata Miller)
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