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da Silva Leal, Ketolly Natanne, Universidade Federal de Alfenas, Brasil
10ª Jornada Científica e Tecnológica e 7º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Química; Engenharia Química
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DOS IOGURTES CREMOSOS PRODUZIDOS NO SUL DE MINAS ATRAVÉS DE ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS
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