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Perfil do Autor
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Abraão, Juliano dos Santos, IFSULDEMINAS, câmpus Inconfidentes, Brasil
7ª Jornada Científica e Tecnológica 4º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de Alimentos
PROCESSAMENTO DE UVAIA: estudo da aceitabilidade de doce em calda
Resumo
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