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BARROSO, JANAINA DE PAIVA PAULA, IFSULDEMINAS - Campus Machado, Brasil
9ª Jornada Científica e Tecnológica e 6º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de Alimentos
CARACTERIZAÇÃO FÍSICA E QUÍMICA DA POLPA E DO CAROÇO DA UVAIA
Resumo
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