Última alteração: 2021-09-23
Resumo
Os Serviços de Inspeção de Produtos de Origem Animal são órgãos de fiscalização importantes para garantir a segurança de alimentos além de impedir que produtos sejam vendidos de forma clandestina. Verificou-se o conhecimento de moradores de cinco municípios do Sul de Minas Gerais acerca dos conhecimentos sobre os serviços de inspeção, tendo foco no Serviço de Inspeção Municipal. Através de um formulário respondido pela internet 198 participantes responderam 14 perguntas para avaliar seu conhecimento quanto a zoonoses e os serviços de inspeção de produtos de origem animal. A maioria dos participantes (85,9%) mostraram ter conhecimento sobre as zoonoses. Além disso, foi possível inferir que os entrevistados (71,2%) conhecem os serviços de inspeção bem como a sua importância. Estatisticamente o conhecimento dos serviços de inspeção teve relação com o grau de escolaridade, contudo a idade não tem a mesma relação. Portanto, os serviços de inspeção são conhecidos pela população, mas ainda há a necessidade de uma atuação mais frequente deste nos municípios pesquisados.