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Brigagão, Thalita C. S., IFSULDEMINAS - Campus Machado, Brasil
11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de alimentos
Avaliação da cor de bolos tipo muffin a partir de farinha de casca e semente
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