Couto, Eliana Maria de Mira, IFSULDEMINAS Campus Inconfidentes, Brasil

• 8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS SENSORIAIS DE QUIBES ENRIQUECIDOS COM FARINHAS FUNCIONAIS
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