Rebello, DSc. Flávia de Floriani Pozza, IFSULDEMINAS - Campus Inconfidentes, Brasil
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8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
ANÁLISE SENSORIAL DE OMELETE EM PÓ ADICIONADA DE SUBPRODUTOS DA AGROINDÚSTRIA
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ISSN 2319-0124