Benati, Mariana Ferreira, instituto federal do sul de minas, campus inconfidentes, Brasil

• 13ª JORNADA CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DO IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  PESQUISA DE MERCADO, ANÁLISE COLORIMÉTRICA E DE TEXTURA DA PASTA PROTEICA DE INHAME COM BASE DE QUEIJO PETIT SUISSE SABOR MORANGO
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