Carvalho, Maria Bárbara de, Unifal MG -  universidade Federal de Alfenas, Brasil

• 9ª Jornada Científica e Tecnológica e 6º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  RECUPERAÇÃO DE LISTERIA MONOCYTOGENES ARTIFICIALMENTE INOCULADA EM LEITE UAT: influencia do pH
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