Brigagão, Thalita Caroline Silva, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais -Campus Machado, Brasil

• 10ª Jornada Científica e Tecnológica e 7º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  COLORAÇÃO DE BOLOS TIPO MUFFIN LIVRES DE GLÚTEN ELABORADOS COM FARINHA DE SEMENTE DE ABÓBORA
  Resumo  PDF