Araújo, Sarah Ribeiro Cruz, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Muzambinho, Brasil
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10ª Jornada Científica e Tecnológica e 7º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
AVALIAÇÃO DO pH E ACIDEZ DA PIMENTA MALAGUETA VERDE (Capsicum frutescens) EM CONSERVA PRODUZIDA NO SUL DE MINAS GERAIS PARA EXPORTAÇÃO
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