Mariano, Ana Flávia Crispim, Instituto Federal de Educação, Ciência, Tecnologia do Sul de Minas Gerais, Brasil
-
11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
AVALIAÇÃO COLORIMÉTRICA DE BEBIDAS LÁCTEAS UHT SABOR CHOCOLATE CONVENCIONAIS E SEM LACTOSE
Resumo PDF