Ciabati, Laiza Maria Oliveira, Instituição Federal de Educação, Ciência e tecnologia do Sul de Minas - Campus Machado, Brasil

• 8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE ALFAJOR COM ADIÇÃO DE SORBATO DE POTÁSSIO
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