Moreira da Silva, Ana Cristina Ferreira, IFSULMINAS - Câmpus Inconfidentes, Brasil

• 7ª Jornada Científica e Tecnológica 4º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  DESENVOLVIMENTO DE SUPLEMENTO PROTÉICO LÍQUIDO A BASE DE SORO DE QUEIJO E ORA-PRO-NÓBIS (Pereskia aculeata Miller)
  Resumo  PDF