Sarto, Luiz Eduardo, IFSULDEMINAS- CAMPUS MACHADO, Brasil

• 11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
  EFEITO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE FARINHAS MISTAS SOB O TEOR LIPÍDICO DE BOLOS TIPO CUPCAKES
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