Gutierrez, Alfredo Lázaro Ludeña, Universidade Nacional de Piura - Perú, Peru

• 11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
  Maciez e gosto doce ideal de balas tipo toffee adicionadas de algarrobina
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