Oliveira, Lara de Andrade, Instituto Federal do Sul de Minas Gerais- Campus Inconfidentes, Brasil

• 7ª Jornada Científica e Tecnológica 4º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  DOCE DE LEITE EM TABLETES COM ADIÇÃO DE SORO DE LEITE
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