de Lima Dutra, Mariana Borges, Instituto Federal do Sul de Minas - Campus Inconfidente, Brasil

• 7ª Jornada Científica e Tecnológica 4º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  ACOMPANHAMENTO DO GANHO DE UMIDADE DURANTE O ARMAZENAMENTO DE BISCOITOS TIPO “COOKIE” ELABORADOS COM FARINHA DE UVA
  Resumo  PDF