Silva, Lilian Vanessa, Instituto Federal do Sul de Minas/ Campus Avançado Carmo de Minas, Brasil

• 11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
  AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE CAFÉS TORRADOS E MOÍDOS PROVENIENTES DE TORREFAÇÕES ARTESANAIS
  Resumo  PDF