Santos, Elisa de Lima, Instituto Federal do Sul de Minas/ Campus Avançado Carmo de Minas, Brasil

• 11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de alimentos
  ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS NA PRODUÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL ARTESANAL
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