Oliveira, Thayná Aparecida, Instituto Federal de Educação Ciência e tecnologia- Câmpus Muzambinho, Brasil

• 5ª Jornada Científica e Tecnológica e 2º Simpósio da Pós-Graduação - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  QUALIDADE QUÍMICA DO DOCE DE FIGO MADURO EM CALDA
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