D. E. Neves, Eduarda Rayssa, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Campus Machado, Brasil

• 10ª Jornada Científica e Tecnológica e 7º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  SEMENTES DE ABÓBORA: a importância do aproveitamento do subproduto agroindustrial na elaboração de farinha
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