Nascimento, Arthur Carlos de Barros da Costa, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Inconfidentes, Brasil

• 7ª Jornada Científica e Tecnológica 4º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE BISCOITOS TIPO “COOKIE” SABOR CHOCOLATE COM DIFERENTES TEORES DE FARINHA DE UVA
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