Rocha, Heliene de Faria, Instituto Federal de Ciência e Tecnologia Campus Avançado Carmo de Minas., Brasil

• 10ª Jornada Científica e Tecnológica e 7º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  ANÁLISE SENSORIAL DE IOGURTE SABOR AÇAÍ, COM VARIAÇÃO DE LEITE INTEGRAL E DESNATADO
  Resumo  PDF