Almeida, Giovanna Lucena, IFSULDEMINAS - Campus Machado, Brasil
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9ª Jornada Científica e Tecnológica e 6º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
Composição centesimal e valor calórico de geleias de maçã com pétalas de rosa
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