Abraão, Juliano dos Santos, IFSULDEMINAS, câmpus Inconfidentes, Brasil

• 7ª Jornada Científica e Tecnológica 4º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
  PROCESSAMENTO DE UVAIA: estudo da aceitabilidade de doce em calda
  Resumo  PDF