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Rinco, Nicolli Maria, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do sul de Minas Gerais- Campus Inconfidentes, Brasil
11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de alimentos
Aceitação sensorial de amostras comerciais de café torrado e moído tradicional
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