Souza, Bianca Sarzi de, <span style="font-size: 8.33333px;">I</span>nstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais – Campus Muzambinho. Muzambinho/MG, Brasil
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8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS - Ciência e Tecnologia de Alimentos
ACEITABILIDADE SENSORIAL DO COOKIE DE BAUNILHA INCORPORADO COM FARINHA DA CASCA DE MARACUJÁ
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