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da Silva, Ana Cristina Ferreira Moreira, Instituto Federal do Sul de Minas Gerais campus Inconfidentes, Brasil
11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de alimentos
Pasta Proteica de Inhame Com Base De Queijo Petit Suisse Sabor Morango
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