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Monteiro, Pedro Antonio, Instituto Federal de Educação ciência e tecnologia do sul de Minas Gerais, Brasil
12ª JORNADA CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DO IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de Alimentos
CARACTERIZAÇÃO FISICO QUIMICA DE AGUARDENTE ARTESANAL DE BANANA PRODUZIDAS NO SUL E MINAS GERAIS
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