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de Sousa, Fernanda Maria, Instituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia do Sul de Minas Gerais- Campus Inconfidentes, Brasil
9ª Jornada Científica e Tecnológica e 6º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de Alimentos
Utilização de extrato de própolis na sanitização de beterraba minimamente processada.
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