O uso crescente de agrotóxicos na agricultura tem levantado preocupações sobre o seu destino no meio ambiente. Uma diversidade de moléculas não se degrada facilmente no meio ambiente e tendem a se bioacumular nos organismos devido à sua qualidade lipofílica, aumentando a concentração ao longo da cadeia alimentar. Várias técnicas de extração e metodologias são descritas na literatura, para qualificar e quantificar os agrotóxicos. Este trabalho, tem como objetivo avaliar a técnica de extração líquido-líquido com partição em baixa temperatura (LLE-LTP) em agrotóxicos. Apesar do elevado número de técnicas descritas na literatura, ela tem se apresentado como uma alternativa. Considerada como mais simples e acessível, devido ao consumo reduzido de solventes orgânicos e amostra, além de não exigir equipamentos especiais. Trabalhos recentes têm demonstrado a versatilidade e a eficiência da aplicação desta técnica, dando respaldo para a sua utilização no estudo de diversos contaminantes.