A proposta deste trabalho é um relato de experiência sobre projeto de extensão “Audiovisual e Agroecologia Sulmineira: Registro das experiências da Orgânicos Sul de Minas”, que teve como objetivo realizar um conteúdo audiovisual acerca das atividades da Orgânicos Sul de Minas, uma associação de produtores agroecológicos desta região, observando como as agricultoras e agricultores promovem esta integração, e qual a repercussão desta atividade em âmbito regional. Como resultado tivemos a produção de um documentário de 26 minutos sobre sua atuação, além de um teaser de 05 minutos com um resumo destas ações. O projeto desenvolveu-se pensando uma metodologia de produção audiovisual, buscando evidenciar a dimensão coletiva da organização. A ideia com este conteúdo foi de fomentar a discussão acerca da importância da agroecologia na atualidade, valorizando a sua organização social e a cultura agroecológica na região.