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Foram utilizadas quatro concentrações de composto orgânico misturado a areia de rio como substrato orgânico e a aplicação ou não de húmus líquido para determinar a influência destes insumos no crescimento e desenvolvimento inicial de plântulas de Ají-Amarillo. O experimento foi conduzido na Universidad Nacional de Piura - Castilla, Piura – Perú entre os meses de setembro a dezembro de 2019. O experimento foi conduzido em Delineamento Inteiramente Casualizado em esquema fatorial 4 x 2, com 6 repetições. A análise de variância demonstrou resultado significativo somente para o fator composto orgânico, mostrando que não existe interação entre os fatores analisados e que não faz diferença a aplicação de húmus líquido na dose utilizada para a fase inicial de crescimento e desenvolvimento das plantas. A concentração de 50% areia de rio e 50% composto orgânico foi a que demonstrou melhores resultados para todos aspectos avaliados de acordo com o teste Tukey a 5% de probabilidade.