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Neste trabalho, os reagentes químicos do Laboratório de Alimentos do IFSULDEMINAS campus Avançado Carmo de Minas foram classificados a partir das suas fórmulas químicas e nomenclatura. Como resultado, há 73% de reagentes classificados como inorgânicos e 27% de reagentes orgânicos. Dentre os reagentes inorgânicos, 83% são sais sendo o restante constituído de ácidos, bases e óxidos. Já para os compostos orgânicos, alguns compostos apresentaram mais de uma função química, aparecendo em maior quantidade o álcool e a amina. Com este trabalho foi possível contextualizar um conteúdo visto em sala de aula aplicando na classificação de reagentes químicos. Esta classificação será utilizada em trabalhos futuros para a criação de um banco de dados para o controle de estoque dos reagentes do Laboratório de Alimentos.