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Introdução: A salsa é uma planta com substâncias bioativas, utilizada empiricamente no tratamento de fissuras mamilares. Objetivo: Avaliar o efeito cicatrizante do extrato hidroalcoólico da salsa (Petroselinum crispum) em feridas cutâneas de ratos (Rattus norvegicus). Material e métodos: 60 Rattus norvegicus foram submetidos à anestesia e a uma incisão cirúrgica de 15 mm na região dorso-cervical. Os animais foram separados em quatro grupos com n=15: controle, com aplicação tópica de 1g de creme não-iônico; grupo salsa, com aplicação de 1g de creme de extrato de salsa a 10%; grupo salsa e mel, com aplicação de 1g de creme de extrato de salsa a 10% e extrato de mel a 10%; grupo mel, com aplicação de 1g de mel a 10%. Foram coletados fragmentos de pele nos 3º, 7º e 14º dias para preparação das lâminas, que foram coradas com hematoxilina-eosina. Resultados: A aplicação tópica dos cremes mel, salsa e da associação entre mel e salsa intensificou o processo de cicatrização pela quimiotaxia das células mononucleares, proliferação de neovasos e fibroblastos. Conclusão: O extrato da salsa favoreceu a cicatrização das feridas cutâneas de ratos.