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Objetivou-se com o trabalho avaliar dois manejos nutricionais no cultivo de duas cultivares de brócolis no município de Inconfidentes – MG. As cultivares utilizadas foram Avenger e Legacy, sendo cada uma submetida às seguintes adubações: duas ton ha^-1 do formulado 08-30-08 (N-P-K) no transplante + duas adubações de cobertura com 300 kg ha^-1 do formulado 16-16-16; e duas ton ha^-1 de 02-30-06 no transplante + três adubações de cobertura com 200 kg ha^-1 de 16-16-16. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas de 16 plantas espaçadas em 1,0 x 0,5 cada, em esquema fatorial 2 x 2 (cultivares x adubações) totalizando quatro tratamentos. Foram coletados os dados de diâmetro do caule, massa da cabeça, diâmetro e volume da lesão (talo oco). A redução da dose de N e o aumento do parcelamento de duas para três vezes, melhorou a qualidade e reduziu a lesão de talo oco em plantas de brócolis da cultivar Avenger, que apresenta menor diâmetro e volume de lesão de talo oco quando cultivada sob duas ton ha^-1 de 02-30-06 em plantio e 600 kg ha^-1 de 16-16-16 em cobertura parcelados em três aplicações, totalizando 136 Kg de N ha^-1.