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Perfil do Autor
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Souza Crispim, Jacyelli Monike, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas Gerais - Pouso Alegre, Brasil
8ª Jornada Científica e Tecnológica e 5º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Engenharia Química
ANÁLISE DA DEGRADAÇÃO TÉRMICA DE ANTOCIANINAS NA POLPA DE ACEROLA (MALPIGHIA EMARGINATA D.C)
Resumo
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