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Souza, Renato Aparecido, ifsuldeminas, Brasil
11ª Jornada Científica e Tecnológica e 8º Simpósio da Pós-Graduação do IFSULDEMINAS
- Ciência e Tecnologia de alimentos
EFICÁCIA DA METODOLOGIA PEDAGÓGICA ATIVA FRENTE À METODOLOGIA PEDAGÓGICA TRADICIONAL NA CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS
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