Visando um comércio justo, a certificação fairtrade tem como objetivo amparar produtores agrícolas nas dificuldades impostas pelo mercado internacional. O ajuste as normas de certificação de cafés é fundamental para que produtores permaneçam com sua certificação e possa usufruir dos melhores preços de venda do café. Deste modo, o trabalho teve o objetivo de elaborar uma planilha com os principais requisitos exigidos pelo fairtrade no que diz respeito ao setor cafeeiro. Em cada item o proprietário deve classificar sua propriedade de acordo com a numeração e ao final se deve contar quantas assinalações foi marcada em cada coluna e anotada na ultima linha, a maior somatória o classificará na certificação Fairtrade.